Show gastronómico Sushi Bar en Vivo
Desde $4,500Itamae profesional preparando nigiri, rolls de autor y sashimi con corte artístico frente a tus invitados.
Cotizar Sushi Bar en Vivo Show cooking: gastronomía y espectáculo en vivo
Renta de Estaciones de Cocina en Vivo para Eventos en CDMX
Sushi bar con itamae, estación de wok a fuego alto, pasta station italiana y chef interactivo con cocina de autor. Chef especializado incluido en cada estación, equipo profesional y montaje sin costo en CDMX.
Sushi bar, wok, pasta y chef interactivo en vivo
Renta de estaciones de cocina en vivo para eventos que convierten la gastronomía en espectáculo. Sushi bar con itamae profesional creando nigiri, rolls de autor y sashimi con corte artístico; estación de wok con salteados a fuego alto y llamas espectaculares; pasta station italiana con cocción y salseado al momento; y chef interactivo con cocina de autor, flambeo y emplatado frente a tus invitados. Cada estación sirve de 100 a 250 personas con una experiencia gastronómica única e inolvidable en CDMX.
Chef especializado incluido y menú 100% personalizado
Chef especializado incluido en cada estación de cocina en vivo — itamae, chef wok, chef italiano o chef ejecutivo, todos con mínimo 5 años de experiencia en eventos y expertos en la interacción con los invitados. La renta incluye equipo profesional de cocina completo, campana extractora portátil para interiores, mesa de preparación y presentación elegante del área. Diseñamos un menú a la medida con opciones vegetarianas, veganas y sin gluten; los insumos premium se cotizan según tu evento. Montaje y desmontaje sin costo dentro de CDMX.
4 estaciones en vivo — elige la tuya
Cada estación es un espectáculo
Desde el sushi bar con itamae que corta frente a tus invitados hasta el chef interactivo que flambea en vivo. Todas incluyen chef especializado, equipo profesional y montaje — la diferencia está en la experiencia gastronómica que quieres regalar a tus invitados.
Show gastronómico 
Estación de Wok
Desde $3,500Salteados asiáticos a fuego alto con llamas espectaculares. Cada invitado arma su platillo al momento.
Cotizar Estación de Wok
Pasta Station
Desde $3,800Pasta fresca italiana con salseado en vivo y parmesano rallado al instante. Tradición gourmet.
Cotizar Pasta Station
Chef Interactivo
Desde $5,000Chef ejecutivo con cocina de autor, flambeo y emplatado artístico. El espectáculo gastronómico definitivo.
Cotizar Chef InteractivoEspecificaciones — Cocina en Vivo
Estaciones
Sushi Bar, Estación de Wok, Pasta Station, Chef Interactivo
Sushi Bar
Barra refrigerada con itamae profesional
Estación de Wok
Quemador industrial de alta potencia
Pasta Station
Cocción al momento con salseado en vivo
Chef Interactivo
Mesa caliente con campana + chef ejecutivo
Chef
Especializado incluido por estación
Capacidad de servicio
100–250 personas por estación
Requerimiento de gas
Tanque LP (incluido) o toma de gas del venue
Extracción
Campana extractora portátil para interiores
Menú
100% personalizable (vegano, sin gluten, kosher)
Montaje
Incluido; 2 h antes del evento + desmontaje
Arte culinario japonés
Sushi Bar en Vivo
Itamae profesional preparando nigiri, rolls de autor y sashimi con corte artístico frente a tus invitados.
Nuestro sushi bar en vivo lleva la experiencia del mejor restaurante japonés directamente a tu evento. El itamae (maestro de sushi) prepara al momento nigiri de salmón noruego y atún rojo, maki rolls clásicos (California, Philadelphia, Spicy Tuna), rolls de autor con trufa y aguacate rostizado, sashimi con cortes de precisión y temaki personalizados para cada invitado, todo sobre una barra refrigerada profesional que mantiene los ingredientes a temperatura óptima de seguridad alimentaria.
La presentación incluye tabla de bambú, piedra volcánica, flores comestibles y efecto de hielo seco espectacular, además de salsa de soya premium, wasabi fresco y jengibre encurtido. Es la estación ideal para cenas elegantes, eventos corporativos de alto nivel, bodas fusión y lanzamientos de producto. Combínalo con nuestras barras de bebidas con sake y coctelería japonesa para una experiencia asiática completa.
Cotizar Sushi Bar
Fuego y sabor oriental
Estación de Wok
Chef wok preparando salteados espectaculares a fuego alto con ingredientes frescos elegidos por cada invitado.
Nuestra estación de wok ofrece el show gastronómico más sensorial del catálogo. El chef wok especializado saltea a fuego alto sobre un quemador industrial de alta potencia, con llamas que superan el metro de altura mientras los ingredientes vuelan en el wok con técnica profesional. Cada invitado elige su combinación y el chef prepara el plato al momento: pad thai, arroz frito, lo mein, yakisoba, ramen express y curry salteado.
La estación incluye una barra de ingredientes frescos con proteínas (pollo, res, camarón, tofu), vegetales (brócoli, zanahoria, champiñón, pimiento, edamame), salsas (soya, teriyaki, sriracha, tamarindo, ostión) y noodles (arroz, udon, soba). La campana extractora portátil maneja el humo en interiores. Perfecta para eventos casuales elegantes, fiestas temáticas asiáticas, corporativos creativos y bodas contemporáneas. Complementa la estación con nuestra iluminación decorativa en tonos cálidos para realzar el show del fuego.
Cotizar Estación de Wok
Tradición italiana en tu evento
Pasta Station
Chef italiano preparando pasta fresca al momento con salseado en vivo y parmesano rallado al instante.
Nuestra pasta station lleva la tradición culinaria de Italia a tu evento con preparación al momento. El chef italiano especializado cocina al instante fettuccine alfredo con parmesano reggiano rallado en vivo, penne all'arrabbiata con tomate San Marzano, ravioli de ricotta y espinaca con mantequilla y salvia, y risotto cremoso con porcini y trufa negra. Cada plato se termina frente al invitado con el salseado final y un emplatado gourmet.
La estación incluye mesa de cocción profesional con múltiples quemadores, olla de pasta con canastillas para cocción rápida, sartenes para salteado y flambeo, y tabla de quesos italianos para rallado en vivo. La barra de ingredientes ofrece aceite de oliva extra virgen, albahaca fresca, tomate cherry, prosciutto y pan artesanal. Ideal para bodas románticas, cenas corporativas elegantes, eventos temáticos italianos y aniversarios. Ciérralo con broche de oro sumando una estación de postres con tiramisú y panna cotta.
Cotizar Pasta Station
Gastronomía como espectáculo
Chef Interactivo
Chef ejecutivo preparando platillos de autor frente a tus invitados con flambeo, cortes de precisión y emplatado artístico.
Nuestro chef interactivo convierte la preparación de alimentos en un espectáculo gastronómico que cautiva a todos los presentes. El chef ejecutivo prepara platillos de autor al momento sobre una mesa caliente profesional con campana extractora, explicando cada técnica, ingrediente y secreto mientras los invitados observan fascinados. Opciones de cocina: francesa clásica, mexicana contemporánea, mediterránea, fusión asiática o cocina molecular de vanguardia.
El show incluye flambeo espectacular, cortes de precisión, emplatado artístico y degustación interactiva donde cada invitado recibe su plato personalizado. Es la estación ideal para cenas de gala corporativas, bodas de alto nivel, lanzamientos de producto premium y eventos exclusivos donde la gastronomía es protagonista. Combínalo con nuestro equipo audiovisual para proyectar el show cooking en pantallas LED y que todos los invitados disfruten la acción de cerca.
Cotizar Chef Interactivo
Preguntas Frecuentes sobre Cocina en Vivo
Resolvemos tus dudas
Antes de rentar tu estación de cocina en vivo es natural tener preguntas sobre chef, precios, requerimientos de gas y logística. Aquí están las respuestas más comunes de nuestros clientes.
Si no encuentras lo que buscas, escríbenos por WhatsApp y un asesor te responde al instante.
¿Qué incluye la renta de una estación de cocina en vivo?
Cada estación de cocina en vivo incluye el equipo profesional de cocina completo (barra refrigerada para el sushi bar, quemador industrial de alta potencia para la estación de wok, mesa de cocción con salseado para la pasta station o mesa caliente con campana para el chef interactivo), utensilios profesionales, mesa de preparación, presentación elegante del área, campana extractora portátil para interiores y chef especializado incluido en la renta. Los insumos alimenticios se cotizan por separado o como paquete integral de estaciones.
¿Cuánto cuesta rentar una estación de cocina en vivo en CDMX?
El precio de una estación de cocina en vivo va desde $3,500 (estación de wok) y $3,800 (pasta station) hasta $5,000+ (chef interactivo con cocina de autor). El sushi bar en vivo con itamae ronda los $4,500. El precio incluye equipo profesional, chef especializado y montaje; los insumos alimenticios se cotizan aparte según el número de invitados y el menú elegido. Los paquetes de 2 o más estaciones tienen descuento. Te enviamos precio cerrado el mismo día según tu evento.
¿El chef y el personal están incluidos?
Sí, cada estación de cocina en vivo incluye un chef especializado en su disciplina: itamae (maestro de sushi) para el sushi bar, chef wok para la estación asiática, chef italiano para la pasta station y chef ejecutivo para el show de cocina interactiva. Cada chef tiene mínimo 5 años de experiencia en eventos y domina la interacción con los invitados, explicando técnicas, ingredientes y preparaciones. Para estaciones grandes (200+ personas) incluimos un ayudante de cocina adicional sin costo extra.
¿Los insumos y alimentos están incluidos?
La renta base incluye equipo, chef y montaje. Los insumos alimenticios se cotizan por separado según el número de invitados y el menú seleccionado. Ofrecemos paquetes todo incluido con ingredientes premium: pescado de grado sushi, cortes importados, pasta fresca artesanal, vegetales orgánicos y salsas caseras. Nuestro chef diseña un menú personalizado y te presentamos una cotización detallada con opciones para diferentes presupuestos.
¿Qué requerimientos de gas, espacio y extracción de humo necesitan las estaciones?
Cada estación necesita un espacio mínimo de 4 × 3 metros (zona de preparación, cocción y servicio). La estación de wok y el chef interactivo operan con quemadores de gas de alta potencia, por lo que requieren tanque de gas LP (lo suministramos) o toma de gas del venue, más buena ventilación o ubicación al aire libre. Para interiores incluimos una campana extractora portátil que filtra humo y olores. El sushi bar y la pasta station requieren menos ventilación y una toma eléctrica estándar. Realizamos una visita técnica previa a tu venue para verificar conexiones de gas, electricidad y extracción.
¿Puedo personalizar el menú de cocina en vivo?
Absolutamente. Nuestro chef crea un menú 100% personalizado para tu evento. El sushi bar ofrece desde rolls clásicos hasta creaciones de autor con ingredientes premium; la estación de wok se adapta a cocina tailandesa, china, japonesa o pan-asiática; la pasta station va desde fettuccine clásico hasta ravioli relleno artesanal; y el chef interactivo prepara cocina francesa, mediterránea, mexicana contemporánea o fusión. También adaptamos los menús para restricciones alimentarias: vegetariano, vegano, sin gluten o kosher.
¿Puedo combinar diferentes estaciones de cocina en vivo?
Sí, las combinaciones son nuestra especialidad. Los paquetes más populares son Sushi Bar + Estación de Wok (experiencia asiática completa), Chef Interactivo + Pasta Station (para cenas de gala) y el Paquete Completo con las 4 estaciones para eventos de más de 200 personas, todos con descuento por paquete. También puedes sumar nuestras barras de bebidas con sake y coctelería, y proyectar el show del chef en pantallas con nuestro equipo audiovisual para que todos los invitados disfruten la acción de cerca.
¿Con cuánta anticipación debo reservar mi estación de cocina en vivo?
Recomendamos reservar con 4 a 8 semanas de anticipación, sobre todo en temporada alta (noviembre a febrero y temporada de bodas), ya que el chef y el itamae se agendan por fecha y se agotan primero los fines de semana. Para el Paquete Completo o menús con insumos premium (pescado de grado sushi, cortes importados) lo ideal es apartar con 2 meses para asegurar disponibilidad y agendar la degustación previa. Atendemos solicitudes de última hora sujetas a disponibilidad; un anticipo confirma tu fecha.
Cotiza Tu Estación de Cocina en Vivo
Cuéntanos sobre tu evento y te contactamos de inmediato
Completa el formulario con los detalles de tu evento y un asesor te responderá por WhatsApp con una cotización personalizada. Sin compromiso, sin costos ocultos.
Ya sea un sushi bar para tu boda o un Paquete Completo para tu evento corporativo, estamos aquí para ayudarte.
La ventaja EVENTECH en Catering
Un solo proveedor para todo tu evento
En EVENTECH coordinamos tu evento de principio a fin: producción, entrega, montaje y desmontaje bajo un mismo responsable, para que trabajes con un solo contacto y un solo contrato en lugar de perseguir a varios proveedores.
Treinta años de oficio en la Ciudad de México y el Estado de México, y cobertura en las 16 alcaldías y su zona metropolitana, respaldan cada evento con asesoría dedicada de principio a fin.
U
Servicio integral
Un solo proveedor
Todo tu evento, un contrato
Coordinamos, entregamos y montamos tu evento completo. Un solo contacto y un solo contrato, en lugar de gestionar varios proveedores por separado.
E
Siempre incluido
Entrega y montaje
Sin costo adicional
Entrega, montaje y desmontaje incluidos en cada servicio, con nuestro equipo en sitio antes de que llegue el primer invitado.
O
30 años de oficio
Oficio comprobado
Tres décadas de eventos
Treinta años produciendo bodas, XV años y eventos corporativos en CDMX y el Estado de México respaldan cada montaje.
C
16 alcaldías
Cobertura total
CDMX y zona metropolitana
Servicio en las 16 alcaldías de la Ciudad de México y su zona metropolitana, con logística que ya conoce los venues.